為活化台中海線農地,台中市政府農業局推動非基因改造大豆契作,去年並「試辦」學童飲用非基改豆漿計畫,以學校自願性參加方式,免費供台中學童飲用。

今年農業局則研議將非基改豆漿比照訂購牛奶模式導入校園,教育局並規畫以補助價差方式,鼓勵食材廠商以非基改大豆提供學童營養午餐。

歐陽娜娜農業局長王俊雄表示,去年收成的大豆將從幾個方面辦理,首先,農業局已洽相關加工廠,將去年契作生產大豆製成健康美味的豆漿,研議比照學童訂購牛奶模式導入校園,讓學生自由購買。其次,由於台灣大豆價格比進口大豆貴,教育局將規畫以補助價差方式,鼓勵食材廠商以非基改大豆提供學童營養午餐,但因食材廠商反映希望能以提供豆製品方看電影優惠信用卡式辦理。

目前農業局正請相關加工廠商開發相關大豆製品,如豆腐、豆皮、豆干等,希望將非基改大豆於105學年度上學期導入學童營養午餐。此外,水冷式涼風扇好用嗎澎湖旅遊農業局也協助台中市農會將去年收成的大豆開發成豆製品,並建立自有品牌行銷,將所種植的安全高品質大豆推廣給民眾食用。

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